2014年05月15日

転機

こんにちは

メールマガジンやフェイスブックで
既にご報告させていただきましたが……

このたび、色々なご縁から>株式会社食レコ
代表取締役に就任することになりました。

創業者メンバーが抱いてきた理念や想い、
そして培ってきたご縁を大切にしながら、
食の魅力を発信する新たな挑戦ができればと
思っています。

食レコの運営する「ブロぐるめ!」は
ゴーガがサイトを制作していたり、
小山さんが食レコアドバイザーを務めていたり、
色々と両社は繋がりがあるので、
これからも引き続きゴーガでもお役に
たてたらと思っています。

至らない点もあるかもしれませんが、
時代の流れを追いかけながら、より良い企画を提案し、
食を愛する皆様と共に成長していきたいと
願っています。

今後とも「ブロぐるめ!」ならびに
株式会社食レコをよろしくお願い申し上げます!


株式会社食レコ
http://shokureco.co.jp/

ブロぐるめ!
http://blog-gourmet.com/
posted by segawa at 13:56| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年03月19日

きりたんぽ鍋

こんにちは。

ゴーガがある表参道は
美味しいお店があふれているのですが……

東北人のココロをくすぐる粋なメニュー、
「きりたんぽ鍋」をいただけるお店が、
コチラの「青山波蔵」さんです。

お鍋の材料となる上質な比内地鶏はもちろん美味ですが、
同店ならではのウリが、独自の交配品種である「ともえ地鶏」。

比内地鶏は脂が多くコクのある味わいですが、
一方ともえ地鶏は赤身が味わい深く、とてもさっぱり
していて、肉本来の甘味と旨みを楽しめるのが特徴です。

そんな2種の鶏で出汁をとったスープが
たっぷりしみた「きりたんぽ」は、
五臓六腑に染みわたる美味しさです。

三寒四温のこの季節、、、
ちょっと寒い日の夜には、ぜひコチラの
きりたんぽ鍋で体を温めてみては
いかがでしょうか^^

オススメです!
posted by segawa at 17:49| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年03月06日

消費税

こんにちは。

気付けばもう3月。
早いものですね。

ゴーガでは社内で行う送別会や
歓送迎会などのイベントが
これから目白押しです。

ということで……
いつもお願いしているところに
社内でのパーティー用の
ケータリングを発注していたら
その金額に「あれ?」と気づくことがありました。

つい先日に比べ200円〜300円ほど
金額が高くなっているのです!
4月から消費税の税率がアップするため
値上げに踏み切ったのだとか。。。

桜咲く、華やかな季節が
いまからとても待ち遠しいけれど、
新しい季節の訪れに
浮かれてばかりもいられなさそうです。
posted by segawa at 18:06| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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